Der Sitz des Hotels ist das Herrenhaus ‘Cal Graller’, welches vollständig restauriert wurde. Es befindet sich neben der Kirche ‘Santa Maria de Les Pobles’ und bietet eine herrliche Aussicht. Bei den Renovierungsarbeiten legte man großen Wert darauf, die ursprüngliche alte Struktur wiederzugewinnen, wie z.B. einzelne architektonsiche Elemente freizulegen, die im Laufe der Zeit verändert worden waren. Das Erdgeschoss legt davon den besten Beweis ab. Zwei große weiträumige Hallen empfangen den Besucher, der im Begriff ist, den Komfort des Gebäudes zu genießen. In dieser Wohnfläche, der ehemaligen  Weinkelterei, sind Keramikgegenstände in Vitrinen ausgestellt. Die mächtigen Außenmauern geben uns eine Vorstellung davon, was dieses Haus damals dargestellt hat, und von dem ein Teil zur Herstellung von Wein vom ‘Penedés’, Öl und anderen Agrarprodukten bestimmt war. Das Gebäude bietet einen vorzüglichen Rahmen für  Firmenbesprechungen, kleine Veranstaltungen, sowie für Treffen von Unternehmen und der Geschäftswelt im Allgemeinen. In der ersten Etage, die in dem gleichen Stil gehalten ist, befindet sich der  Speisesaal mit exquisiter Dekoration und Mobiliar. Den Gästen steht hier eine Bar zur Verfügung. Daneben gelegen lädt ein Saal zum Lesen ein, zu leichter Musik oder einfach zur Ruhe, um Entspannung von der Hektik zu finden. Dieser Raum wird von dem Speisesaal durch einen gemeinsamen Kamin getrennt. In dem gleichen Stockwerk befinden sich zwei Schlafzimmer. Im oberen Teil, dem 2. Stock, liegen 5 Schlafräume mit Vollbad versehen. Sie unterscheiden sich alle voneinander sowohl in der Möblierung, als auch in der Aufteilung, da der ehemaiige Grundriss berücksichtigt wurde. Sie verfügen über Internetanschluss und Fernseher mit DVD. Ein Fahrstuhl erleichtert die Verbindung zwischen den Etagen und den restlichen Einrichtungen des Hotels. Es handelt sich um ein geschmackvoll ausgestattetes Hotel im mittellländischen Stil, gedacht als ein Ort zum Abschalten, eingebettet in die Natur und die Geschichte. Auf der Hinterseite ist ein weiteres Zimmer gelegen, sowie ein Garten mittleren Ausmaßes, wo ab 2008 den Gästen ein Schwimmbad zur Verfügung steht; mit dem Blick ins Grüne ist er ein idealer Ort für geruhsame Gespräche. Das Projekt der Hotelanlage Hotel Celma *** (Der Name für die Hotelanlage, ’Hotel Celma’, wurde dem Buch  “el senyoriu deCelma, el esquema funcional” (‘die Lehnsherrlichkeit von Celma, die zweckmäßige Struktuierung) von Lluis M. Figueras Fontanals, < Institut d’ Estudis Vallencs, 1999>, entliehen, von dem auch andere Werke über diese Zone stammen).