La sede del hotel es la casa solariega, totalmente rehabilitada, de Cal Graller, al lado de la iglesia de Santa Maria de Les Pobles, con magníficas vistas a levante y poniente. En la obra se ha puesto especial atención para recuperar su antigua estructura, así como dejar al descubierto detalles arquitectónicos que el tiempo había ido transformando. La planta baja es su máximo exponente. Dos salas de generosas dimensiones acogen al visitante que empieza a degustar el confort del edificio. En esta planta, en los antiguos lagares, tapados con cristales, se muestran piezas de cerámica. Las gruesas paredes nos dan una idea de lo que fue en su día esta casa, dedicada en parte a la producción de vino de El Penedès, aceite y otros cultivos agrícolas. Es un magnífico escenario para reuniones de empresa, pequeñas convenciones y presentaciones empresariales y comerciales. En la primera planta y dentro del mismo estilo, el hotel presenta el salón comedor con una exquisita decoración y mobiliario con servicio de bar. Al lado, una sala de lectura, de ocio musical o simplemente de tranquilidad, permite reponerse de la vida cotidiana. Una chimenea común separa esta sala del comedor. En la misma planta, 2 habitaciones empiezan a invitar al descanso. En la parte superior, en la segunda planta, se alojan las 5 habitaciones con baño completo, todas con mobiliario y distribución diferente para respetar la antigua concepción estructural. Cuentan con conexión a Internet y televisión/DVD. Un ascensor facilita el acceso y salida de las plantas hacia el resto de instalaciones del hotel. Un hotel concebido con gusto, con estilo mediterráneo, y pensado como un lugar de relajación total en medio de la naturaleza y la historia. En la parte posterior se encuentra la zona privada y un jardín de medianas proporciones dónde los huéspedes podrán disfrutar de piscina a partir de 2008, y de ratos de tertulia con el verde de fondo. Más información acerca del proyecto de la Hostatgeria de Celma Hotel*** hacer clic aqui. (Para el nombre de la Hostatgeria de Celma Hotel se ha usado el topónimo de Celma según Lluís M. Figueras Fontanals, autor, entre otros títulos sobre la zona, de El senyoriu de Celma, l'esquema funcional. Institut d'Estudis Vallencs, 1999).